レシピ⑦アスパラとマッシュルームのアヒージョ風炒め

【アスパラとマッシュルームのアヒージョ風炒め】

材料:●アスパラ 6本 ●マッシュルーム 5個 ●オリーブオイル 大さじ3 ●塩・胡椒 少々 ●にんにく  1かけら

工程:

●アスパラの下部はピーラーで皮を剥き2~3㎝の乱切りにする

●マッシュルームは1/4に切る

●鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを入れ香りが出たらアスパラから炒め、塩・胡椒を振った後にマッシュルームを入れ混ぜ合わせて炒める

※鷹の爪があればマッシュルームを入れた後に入れ炒めても美味しくなります