【新玉ねぎと菜の花のサラダ】

材料：●菜の花　150g位　●新たまねぎ　中２玉　●胡麻ドレッシング　適量

工程：

●新たまねぎは厚めにスライスして水にサッとさらす。

●菜の花は4～5センチに切り、茎部と葉部に分けておく。

●菜の花は茎部、葉部の順に茹でて水にさらし水気をとる。

●皿に盛り、胡麻ドレッシングをかける。

味付けで胡麻ドレッシングの代わりに

酢味噌で混ぜ合わせても美味しくなります。