【春キャベツのピリ辛サラダ】

材料：●春キャベツ 1/4　●長ネギ　1/2　●生姜 50g　●醤油　大さじ１　●塩、胡椒　少々　●すりごま　少々　●ごま油　大さじ2

工程：●春キャベツはざく切りにしてしんなりするまでレンジで加熱

●長ネギは斜めに薄切りにする

●生姜は千切りにする

●切っておいた長ネギ、生姜の上に加熱した春キャベツを乗せて余熱で長ネギと生姜をしんなりさせる

●調味料を全て混ぜ、全体に絡めて最後に胡麻をかける

＊辛いのが平気な方は、最後にラー油や胡椒をかけても美味しく頂けます。